河南新东方食品股份有限公司是一家卤蛋厂家、鹌鹑蛋厂家,有餐饮用煎蛋等相关信息发布,谢谢关注!
河南新东方食品股份有限公司

焕新美味  屹立东方

蛋品深加工整体解决方案服务商

服务咨询热线:
18637203087

您的位置: 首页 > 调味品 > 火锅鸡精调味料
产品分类

河南新东方食品股份有限公司

联系:柴总

手机:18637203087

电话:18637203087

网址:www.xdfsp.com

地址:汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角

火锅鸡精调味料

火锅鸡精调味料

产品理念

1)崇尚安全健康 追求营养美味

2)以科技创新,揽尽珍馐美味

3)用品质捍卫美食安全

服务热线

服务热线:18637203087

       日常烹调食物,一般温度稍高于100℃不会使味精脱水,煎、炒、炸、烤时食物表面温度较高会发生部分焦化,但长时间或高温而产生的一些焦谷氨酸钠,其含量也是微不足道。再者焦谷氨酸钠虽然没有鲜味,但由于生成量太少也不会影响整个味精的呈鲜效果。鸡精溶解性较差,如不是做汤菜,应先溶解再使用。鸡精含盐,且吸湿性大,用后要注意密封,否则易滋生菌。鸡精含有核苷酸,核苷酸的代谢产物就是尿酸,所以痛风患者应慎食。在酸性溶液中同样不易溶解,在碱性溶液中谷氨酸钠会生成谷氨酸二钠,气味不良。鸡蛋中含有谷氨酸,盐主要是氯化钠。在炒鸡蛋时两种元素发生反应后,自会生成谷氨酸钠。因此炒鸡蛋时不必添加鸡精、味精。

上一条:八大锤五香卤土鸡蛋
下一条:五香鸡蛋

相关标签:调味品,火锅鸡精调味料,

来源:http://www.xdfsp.com/product823742.html

发布时间:2022/4/15 9:24:42

精忠报国八大锤系列