焕新美味 屹立东方
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1）崇尚安全健康 追求营养美味
2）以科技创新，揽尽珍馐美味
3）用品质捍卫美食安全
鸡蛋，味甘性平。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
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