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五香卤蛋

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1)崇尚安全健康 追求营养美味

2)以科技创新,揽尽珍馐美味

3)用品质捍卫美食安全

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      对于卤蛋相信大家都并不陌生,因为这是人们日常生活常见的一种食物,作为一家食品公司,主要生产五香卤蛋等产品,接下来就简单的为大家介绍一下。

      其实它的做法还是很简单的,五香卤蛋是一道美味佳肴,主料是鲜鸡蛋。鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块(拍松)适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。鸡蛋煮熟-->铋作卤水-->加入鸡蛋-->卤好冷却-->捞起食用。净锅置火上加冷水2500克,放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。另重新换清水2500克,加入香料及各种调料烧开,再将煮好的整蛋壳磕松,重新放入卤水中卤制10分钟后,将鸡蛋同卤水一起放入容器中晾凉。食用时捞出鸡蛋,改刀装盘。操作简便,携带方便,适应旅游。鸡蛋要大小均匀,卤制时间充足。

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发布时间:2021/4/29 16:23:54