联系:柴总
手机:18637203087
电话:18637203087
网址:www.xdfsp.com
地址:汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角
1)崇尚安全健康 追求营养美味
2)以科技创新,揽尽珍馐美味
3)用品质捍卫美食安全
在制作麻辣鸭心时,一定要挑选新鲜的鸭心。鸭心上有一层黄色油脂,清洗时应该先将油脂去掉,再清洗干净,避免过于肥腻。麻辣鸭心的特点是鲜,香,麻,辣。
辣椒,花椒等香料的品质及配比,是决定麻辣鸭心味道的关键。
麻辣鸭心采用先卤后炒的独特工艺,经过草药,香料的卤煮入味,再用红油爆炒,不同品种的辣椒提高,提辣,提色。
麻辣鸭心所有的色香味均来自辣椒,香料,天然提炼的味道,不添加人工色素,不使用化学增味。