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卤蛋厂家教你制作五香卤蛋

来源: http://www.xdfsp.com/news473761.html 发布时间:2020/9/30 9:30:00

    说起卤蛋,相信大家都不陌生,卤蛋主要是采用鸡蛋作为原料,不但保留了鸡蛋的营养,而且也提升了鸡蛋的美味口感。根据不同人的口味喜好,卤蛋的种类也是不同的,常见的有五香卤蛋、啤酒卤蛋等。卤蛋的制作也是很简单的,但是其中也有一些细节需要严格把控,否则很容易导致制作的失败,下面跟随卤蛋厂家来学习一下五香卤蛋的制作吧。

    1.鸡蛋用针在一侧扎孔。因为沸水放入鸡蛋不扎孔会爆开。

    2.锅内煮水要没过鸡蛋,水开后放入鸡蛋。放入鸡蛋后,中火煮。以锅内有气泡上升为宜。不要大火哦。计时5-6分钟。

    3.到时间后马上把鸡蛋倒入冷水中,用冷水一直冲凉。记住这个步骤要快,不然鸡蛋便熟了。

    4.煮好的鸡蛋应该是用日式煮猪肉的汁泡制5小时以上入味的。但是如果家里没有现成的炖肉汁我们可以用这个酱汁代替。

    5.在泡制入味的鸡蛋装盘,加一点点上面的酱汁。放上小葱花。配上一点黄芥末酱。简单又好吃的煮玉子便完成了。




    卤蛋厂家提醒,制作卤蛋时酱汁需要煮开,然后放凉再把鸡蛋放进去。制作好卤蛋后,对于一些吃不完的卤蛋,一定要做好其保鲜工作,否则很容易会导致卤蛋的变质,不但影响口感,而且还会影响健康。我们作为卤蛋厂家,所提供的卤蛋不但口味齐全,而且也是采用真空包装,让您随时随地都可以品尝到卤蛋带来的美味。

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